Vad är omega-3?
Omega-3 är en gemensam beteckning på en typ långkedjade, omättade fettsyror från fet fisk. Den feta fisken som används till omega-3-kapslar simmar i djupa och kalla farvatten.
De viktigaste omega-3 fettsyrorna kallas EPA och DHA. Det är dessa fettsyror som håller fisken rörlig även i de låga temperaturerna.
Forskare har studerat positiva egenskaper av omega-3 fettsyror från fisk i flera år. Många vetenskapliga studier dokumenterar detta.
Omega-3 fettsyrorna finns naturligt i fet fisk som lax, makrill och sill. Även skaldjur innehåller omega-3. Fet fisk är den bästa källan till omega-3 eftersom vår kropp direkt kan tillgodogöra sig de fettsyror som finns i fisken.
Omega-3 från växtriket
Från växtriket kommer omega-3 fettsyran ALA. Den finns t ex i rapsolja, linfrö och valnötter. ALA måste i vår kropp omvandlas till de nyttiga fettsyrorna EPA och DHA.
Men forskning tyder på att denna omvandling i kroppen bara sker till en till fem procent. Därför är detta en ganska osäker källa till omega-3.
